Sauerkraut meets Sushi




Konzeption und Gestaltung

Florence Klein


Hochschule

Fachhochschule Mainz

Jahr

2009

Beratung

Prof. Robert Paulmann


Inhalt

»Sauerkraut meets Sushi« beschäftigt sich mit dem Thema der Markenkommunikation in unterschiedlichen Kulturkreisen. Wie stark ist unsere Wahrnehmung kulturell geprägt? Worin bestehen Unterschiede in der Wahrnehmung und welche Auswirkungen haben sie auf die Kommunikation von Marken? 

 

Diesen Fragestellungen werden unter verschiedenen Gesichtspunkten aus dem Bereich des Marketing, der Soziologie und der Wahrnehmungspsychologie betrachtet. Das Kennenlernen von anderen Kulturkreisen und deren Wahrnehmung spielt dabei in dem Buch eine besondere Rolle. Ähnlich einer Reise möchte »Sauerkraut meets Sushi« dem Leser auf verschiedenen Leserouten Einblicke in die Wahrnehmung unterschiedlicher Kulturen ermöglichen. Dazu gibt es eine Karte zum Buch auf der die einzelnen Kapitel und deren Doppelseiten, ähnlich wie Kontinente, abgebildet sind. Der Leser hat somit die Möglichkeit sich einen Überblick über die verschiedenen Kapitel, Themenschwerpunkte und Besonderheiten zu verschaffen. Desweiteren kann der Leser je nach Interesse und Zeit zwischen verschiedenen Leserouten, die durch das Buch führen, wählen. 

 

»Sauerkraut meets Sushi« besteht aus insgesamt fünf Kapiteln. Das erste Kapitel ist eine Einführung in das Thema, hier wird auch noch genauer auf die unterschiedlichen Leserouten eingegangen. Das zweite Kapitel befasst sich mit den allgemeinen Aspekten der Markenkommunikation: Wie funktionieren Marken, welche Bedeutung haben Marken für uns und wie sind Marken entstanden? Im dritten Kapitel geht es speziell um die Besonderheit von internationalen und globalen Marken und den Aspekt der kulturell geprägten Wahrnehmung. Das vierte Kapitel besteht aus Experteninterviews, hier werden verschieden Markenexperten zum Thema internationale Marken und kulturelle geprägte Wahrnehmung befragt. 

 

Das fünfte Kapitel stellt den Hauptteil des Buches da, hier werden anhand des Modells der Fünf Dimensionen von Geert Hofstede die jeweiligen Unterschiede in der Wahrnehmung von verschiedenen Kulturkreisen veranschaulicht. Dabei geht es zunächst um allgemeine Aspekte, wie das Zusammenleben, Familie und Arbeit. Anschließend wird auf Aspekte eingegangen, die für die Markenkommunikation von besonderer Bedeutung sind: Welche Tonalität wird in welchem Kulturkreis bevorzugt? Welche Werte sind von besonderer Bedeutung? Wie werden Personene in der Werbung dargestellt? Gibt es Besonderheiten beim Kaufverhalten? Anhand der von Geert Hofstede ermittelten Punktwerte für 74 Länder, kann der Leser somit bestimmte Tendenzen in der Wahrnehmung für die jeweiligen Länger nachschlagen. »Sauerkraut meets Sushi« kann somit sowohl als Lesebuch, als auch als Nachschlagewerk dienen und durch die verschiedenen Leserouten individuell gelesen werden. 





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